background
Aktuelno
28 Jul 2017
Komentara 0

13 trendova u ishrani u 2017.

Trendovi u modi, trendovi u frizuri, trendovi u šminkanji ili pak, trendovi u ishrani. Koji od trendova vi pratite? Istraživali smo i pronašli mnogo trendova u ishrani za 2017. godinu. Ove trendove su prepoznali nutricionisti i ostali stručnjaci koji se bave ishranom i praćenjem promjena u navikama u ishrani kod ljudi širom svijeta. Mi vam prenosimo najinteresantnijih 13.

1. Proteinska ishrana. Trend proteinske ishrane nastavlja se i u ovoj godini. Osim mesa, glavnog izvora proteina, pronalazi se sve više namirnica koje su bogate proteinima i koje se na jednostavan način mogu konzumirati (npr. u smoothie-je ili za užinu).

2. Bez rasipanja. Trend “bez rasipanja” ili “no waste” trend je dobar za naše zdravlje, ali i za okolinu u kojoj živimo. Suština ovog trenda je da iskoristimo svaki dio neke namirnicu (stabljiku, korijen, list ili koru), kao i da proizvođači prave ambalaže koje se mogu u cjelosti reciklirati. Iskreno, nadamo se da će se ovaj trend nastaviti i poslije 2017. :)

3. Sjemenke. Mnogo je tekstova na temu sjemenki i njihovom povoljnom uticaju na naš sistem organa za varenje. Naročito su popularne sjemenke biljke kinoa i sjemenke lubenice. Kinoa je bogata kalcijumom, manganom, gvožđem i cinkom, a sjemenke lubenice djeluju kao antioksidans i pospješuju širenje krvnih sudova (da bi ovo postigli treba koristiti kuvane ili pečene sjemenke lubenice).

4. Personalizovana ishrana. Ideja da svaki organizam različito reaguje na istu hranu veoma je aktuelna u 2017. godini. U svijetu se otvara sve više centara i institucija koje se specijalizuju za kreiranje plana ishrane za svakog pojedinca, uzimajući uzorke krvi, ispitivajući (ne)postojanje različitih oboljenja, nivoe fizičke aktivnosti, itd.

5. Organska ulja. O organskim uljima se piše već duže vrijeme i sa tim se nastavlja i u ovoj godini. Kokosovo ulje je i dalje na vrhu liste kada su u pitanju zdrava višenamjenska prirodna ulja. Međutim, na vrata ulaze i hladno presovana ulja od koštunjavog voća (badem, orah, indijski orah, lješnik). Ova ulja su nešto jačeg ukusa, pa ih treba koristiti u malim količinama.

6. Zdrave grickalice. Pojavljuje se sve veći broj zdravih grckalica, kao što su čokoladice sa žitaricama, suvim voćem i sl, a naročito su popularne grickalice sa bademima.

7. Činije. Kultura da se obrok jede iz činije potiče iz Azije. U njihovoj kulturi ova navika opisuje jednostavnost i balans u životu - “jedna činija, jedan obrok”. U poslednje vrijeme, ovaj način da se jelo servira u činijama pojavio se kao trend po Evropi i Americi. Jednostavnije je, praktičnije, a možemo reći i ljepše.

8. Mediteranska ishrana - uvijek u trendu. Nutricionisti širom svijeta oduvijek su prednost davali mediteranskoj ishrani. Ribe i morski plodovi, masline i maslinovo ulje, sjemenke, koštunjavo voće, alge, svježe voće i povrće - glavne su komponente ove dijete. Na našu sreću, nama su ove namirnice na dohvat ruke. :)

9. Dijeta “bez nečeg”. Bilo da je u pitanju bez glutena, bez šećera, bez laktoze ili nešto četvrto, “bez nečeg” proizvodi nastavljaju sa osvajanjem tržišta. A to je veoma dobro za sve one koji imaju celijakiju, alergije ili su intolerantni na neke namirnice, jer mnogo lakše mogu pronaći proizvode koji im odgovaraju i sada ih ima mnogo više nego što je to bilo prije 5 ili 10 godina.

10. Probiotici i prebiotici. Trend je dobrih bakterija koje želimo da ostanu u našem organizmu. Probiotici su namirnice i suplementi koji sadrže dobre bakterije, a prebiotici hrane dobre bakterije i pomažu im da se razvijaju. Probiotici se mogu naći u jogurtu, a prebiotici se nalaze u koštunjavom voću, mahunarkama, integralnim žitaricama, itd.

11. Integralna pasta. Iako je proteinska dijeta uzela velikog maha, ni pasta ne gubi na značaju (doduše, integralna :) ). Populacija je svjesnija benefita integralnih žitarica i proizvoda napravljenim od njih, što su prodavnice zdrave hrane, ali i restorani na vrijeme prepoznali.

12. Alge. Alge, ali i prah od algi se koristi za razne salate ili kao prilog nekim jelima. Alge su izuzetno bogate jodom i omega-3 masnim kiselinama, pa se koriste i za pravljenje raznih lijekova.

13. Manje šećera, više prirodnih zaslađivača. Svi smo već svjesni koliko je vještački šećer štetan za naše zdravlje, i sve je veći broj ljudi koji ga isključuju iz svakodnevne ishrane. Umjesto vještačkog šećera koristite voće, poput urmi ili prah biljke stevije, ali i druge proizvode/namirnice u zavisnosti od toga šta sve uspijeva u vašoj okolini.

Vjerujemo da će se ljudi širom svijeta sve brže odvikavati od navika nezdrave ishrane i okrenuti zdravim namirnicama koje će im poboljšati sveukupno stanje organizma. A mi u Venomu imamo veliki izbor prirodnih sokova i zdravih obroka u kojima možete uživati na našoj terasi. Može li bolje? :)

Dodaj novi komenatar

Komentari